白琳工夫系闽红三大工夫之一，以其独特风格和品质盛兴百年而不衰。白琳工夫红茶产于福鼎市太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹，造就了白琳工夫独特的茶品。早在1851年，董天工写的《武夷志》中，就载有“工夫”茶名，说明当时已有“工夫”茶名之说，制法起源于福建，比安徽祁门红茶还早。19世纪50年代，闽广茶商在福鼎经营工夫红茶，以白琳为集散地，设号收购，远销重洋，“白琳工夫”因此而闻名。20世纪初，福鼎市点头镇竹栏头陈氏得用福鼎大白茶代替了原有的小茶种，使其质量有了显著提高；此后福鼎「合茂智」茶号，充分发挥福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成工夫茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，因此又名“桔红”，意为桔子般红艳的工夫，风格独特，在国际市场上很受欢迎。尤其是特级白琳工夫以其得天独厚的外形，幽雅馥郁的香气，浓醇隽永的滋味，被中外茶师誉为“秀丽皇后”。

特级白琳工夫采用高档木盒包装，内置4铝盒40小袋，每袋5克。特级白琳工夫精选明前白茶生态园野生菜茶精制而成；外形条索紧结纤秀，色泽乌润油亮，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底红艳明亮，香气幽雅馥郁清高，口感浓醇隽永。

    白琳工夫红茶是一种全发酵茶，是西方人较早知道中国茶类中的一种名茶。红茶富含有多酚类、咖啡碱、儿茶素、茶黄素、咖啡碱、维生素及多种对人类身体有益处的微量元素。

其主要功效体现在：
1、抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
2、帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
3、抗菌力强，用它漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
4、为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。
5、在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

1.采用清饮最能品味其隽永香气。冲泡白琳工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。
2.果茶冲泡。在准备好的容器中加入糖、牛奶、水果等，然后按上述方法冲泡红茶，等待5分钟，后将红茶倒入容器内。饮用时，可先在杯中加入冰块，再倒入茶汤。

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