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竹栏翠牙为精选福鼎大白茶细嫩芽叶，运用绿茶加工技术，精雕玉琢而成的绿茶之珍品。其外形扁平而光滑；冲泡后芽叶直立，一旗一枪；叶底肥嫩，如玉如霜；簇立杯中交错相映，栩栩如生，宛如青兰初绽，翠竹争艳；汤色清澈明亮，香馥如兰；品饮欣赏，滋味鲜爽甘醇，齿颊留芳，沁人肺腑。

(1)自由基最低，多余的自由基是人体衰老、病变的重要原因。
(2)黄酮含量高，黄酮具有极强的抗氧化效果，白茶加工过程的黄酮类含量升高16.2倍，是其他茶类工艺的14.2—21.4倍。
(3)杀菌效果好，白茶提取物能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎球菌等细菌生长具有良好的抑制作用。
(4)具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。
(5)能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠的转氨酶和丙二醛含量，降低幅度分别为21.8%和38.5%。
(6)能显著提高试验小鼠血清EPO水平，提高幅度5%，是西洋参的1.4—1.8倍。而血清EPO具有存活因子、分化原和分裂三重生物学活性，对红细胞生成起关键作用.
(7)白茶能促进试验小鼠脾淋巴产生CSFS，延长细胞寿命、增加RNA和蛋白质合成。
(8)长期饮用白茶就能够预防心脑血管的各种疾病，这是基于白茶具有较强的抗凝固和促进纤溶的药理所决定的。
    由此调查可知，白茶的防病功能是极为显著的。其根本原因是：“福鼎白茶”含有较高的多酚类、维生素C和维生素E，并含有硒、锌等多种微量元素，而上述这些物质都具有较强的抗癌功效。

 
  宜选用无色透明玻璃杯冲泡，这样可以尽情地欣赏竹栏翠牙在水中的千姿百态，品其味、闻其香；冲泡水温以80～85℃为佳。

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